L’article sobre les propietatsdesintoxicants del suc de llimona ha tingut força èxit. Davant d’aquesta motivació per les idees de desintoxicació natural, he pujat un nou article en la mateixa línia podria ser tan popular. Així que et faré descobrir les virtuts màgiques del ... plàtan triturat!

De fet, fa dues setmanes vaig provar el Puré de plàtan. Aquesta idea me la va motivar un llibre que he descobert: "El mètode" de France Guillain. Un llibre en el que tracta combatre la oxidació i la inflamació a través de l’alimentació i altres mètodes que m’he de pensar millor. Vaig pensar: “res a perdre, posem a prova France Guillain i els seus consells”. Així que vaig menjar tot un dia NOMÉS puré de plàtan (esmorzar, dinar, berenar, sopar). I el resultat va ser increïble! Mentre feia cinc dies que arrossegava un trastorn digestiu bastant desagradable, l’endemà del meu tractament amb els plàtans tot anava perfectament. El meu trànsit intestinal va tornar al seu millor.

Ara respondré a la pregunta que segur que us feu quan llegiu aquestes línies: per què el plàtan aixafat?

Els plàtans són una fruita excel·lent per a la salut

Ja el plàtan, per a la salut, és sens dubte un de les millors fruites que hi ha. Normalment la coneixem per la dosi d’energia que ens aporta en cas de recessió, per als esportistes o per als nens.

Però el plàtan és molt més que això! És ric en fibra (més que una poma), vitamina C, ferro, potassi, magnesi ... Tot plegat fa que es demostri científicament que els plàtans (abans de triturar-los) són excel·lents per al trànsit intestinal, que ajuden a reduir la hipertensió, reduir la diarrea , lluiten contra el càncer i fins i tot milloren l’estat d’ànim, redueixen l’estrès i augmenten la serotonina, l’hormona de la felicitat.

Perquè aixafar-lo?

No us parlo de triturar el plàtan amb el peu o amb una roda de cotxe, és clar! En el nostre cas, es tracta de pelar el plàtan (preferiblement madur, orgànic evidentment) i després aixafar la carn amb una forquilla fins que quedi gairebé líquida.

Triturar el plàtan d’aquesta manera l’oxidarà. No obstant això, els plàtans són una de les fruites rares que es milloren encara amb l’oxidació. Aquest procés no només permetrà que sigui més digerible, sinó que també produeixi molts antioxidants. Així, el plàtan triturat i oxidat manté totes les propietats descrites anteriorment i les multiplica per deu.

A més, pel que fa a l’intestí, diem que es converteix en pre-biòtic, és a dir, que nodreix els probiòtics que mantenen la flora intestinal. Bàsicament: no hi ha res millor per fer feliç el nostre intestí i, a més, és fàcil i completament natural. No obstant això, molts estudis tendeixen a demostrar-ho en els darrers anys: tenim més neurones a l’intestí que al cervell i no podem estar bé si els nostres intestins no els va bé.

Així que ara tots podeu ser feliços perquè sabeu fer feliç el vostre intestí: amb plàtans triturats i oxidats !!

Com va la cura del puré de plàtan?

En cas de problemes intestinals, això és el que recomana France Guillain al seu llibre:

• La nit anterior: Tritureu 2 plàtans orgànics amb una forquilla fins que queden gairebé líquids i foscos. Deixeu-los reposar durant la nit en un lloc fresc, allunyat dels insectes.
• L’endemà al matí, a l’esmorzar, consumiu el vostre puré de plàtans lentament, amb una cullereta, fent que cada mos sigui ben digerit.
• Prepareu immediatament un altre ració de plàtan triturat que deixareu reposar fins al dinar (mínim 3 hores de descans).
• Al dinar, torneu a consumir el vostre puré sense res més que amb aigua o com a molt, una infusió.
• I tornes a començar, prepares el berenar i després de berenar prepares el sopar.... i així fins que millori!

Torneu lentament a una dieta normal i no devoreu immediatament una hamburguesa enorme perquè el vostre intestí es rebel·larà i li costarà passar aquesta transició dràstica.

La meva opinió: Personalment, només em va costar un dia complet d'aquesta dieta  per millorar. Afortunadament, perquè fins i tot si m’agraden molt els plàtans l’endemà, vaig estar molt content de tornar a una dieta més variada. Però l’efecte va ser tan enlluernador i beneficiós que va valer la pena l’esforç.

Si realment no teniu cap problema, però voleu fer-ho bé:

El doctor Kousmine recomana fer la dieta del puré de plàtan una vegada al mes. Això ajuda a mantenir la flora intestinal. La vull creure. D’altra banda, és possible que no tinguem el coratge de fer una cura diària de puré de plàtan cada mes.

Crec que si no voleu fer tot un dia sencer de puré de plàtan, encara podeu donar una mica de força a l’intestí substituint un esmorzar, un berenar o un sopar per plàtans triturats i oxidats.

Consideracions addicionals sobre la curació del puré de plàtan

És evident triar els plàtans orgànics preferentment. Ara podeu trobar plàtans orgànics i de comerç just a quasi tots els supermercats a preus normals, de manera que les excuses “difícils de trobar” i “és massa car” no funcionen i que només és per un dia i la vostra salut s’ho mereix!

Ja veig el comentari sobre l’aspecte ecològic i sostenible del plàtan que es transporta des de terres llunyanes fins a nosaltres. Així doncs, respondré aproximadament el mateix que respon France Guillain: sí que venen de Canàries i recorren un bon camí, però les seves moltes virtuts fan que un bon consum d’aquesta fruita ens permeti evitar prendre drogues sintètiques. Què hi ha de millor: un producte importat però natural, orgànic i just, o una droga sintètica del qual no sabem en absolut quina repercussió té el transport, la contaminació i l’impacte a llarg termini?

Segona objecció que veig venir: el plàtan engreixa. Doncs bé, sembla que es tracta d’un mite alimentari i que, per contra, el plàtan ajudaria a aprimar-se! De fet, amb les seves fibres et permet eliminar. I els hidrats de carboni i les proteïnes que us aporta són bons elements naturals. Per tant, substituir un pastís per un plàtan és una molt bona idea per a la salut i l’aprimament.

Quan tritureu el plàtan, eviteu afegir llimona, ja que retardarà l’oxidació i la producció d’antioxidants. Definitivament, podeu afegir llimona, per el plàtan s’hagi oxidat.

Si esteu de vacances en un país exòtic on els trastorns intestinals són normals, aquest tractament del puré de plàtans (possiblement acompanyat d’arròs blanc) pot ser un molt bon complement per resoldre un problema gastrointestal, junt amb la medicació per recuperar-vos més aviat.

Si us ha agradat aquest article, comenteu-lo o compartiu-lo a les xarxes socials.

Si com a mi us agrada parar més atenció a la qualitat dels vostres aliments, podeu llegir aquests articles:

• La importància de consumir farines i cereals sencers:  https://herbaremeiera.blogspot.com/2021/05/penseu-en-la-vostra-salut-mengeu.html

• Poció màgica n ° 1: per desintoxicar el fetge:  https://herbaremeiera.blogspot.com/2021/05/pocio-magica-n-1-per-desintoxicar-el.html