L'aigua d'api és un diurètic, ideal per combatre la retenció de líquids, pel que serveix per baixar de pes d'una manera senzilla i saludable, especialment si aquest es combina amb un dieta sana i equilibrada a base de fruites i verdures fresques, carns magres, peixos i infusions, així com la pràctica regular d'exercici físic.

A més, l'aigua d'api és rica en vitamines B1, B2 i B16 i en variades sals minerals com el fòsfor, sodi, silici, magnesi, zinc i potasi.

Ingredients

Preparació

Es talla la base de l'api i s'ha de rentar curosament per treure les restes de terra i bruticia. Es col.loca en una olla amb l'aigua, es tapa i es posa al foc. Quan arrenqui el bull es cuina durant 25-30 minuts.  Passat el temps es retira del foc i es cola. Es pot afegir el suc de mitja llimona per beneficiar-te de la vitamina C.

Indicacions

S'ha de beure un o dos gots al dia, pot ser freda o calenta. La resta guardar a la nevera perque pugui durar un parell o tres de dies més.